Weine aus der Region "Baden"

Das Weinbaugebiet Baden ist das südlichste und mit rund 15.906 Hektar Rebfläche das drittgrößte Weinbaugebiet. Das prozentuale Verhältnis der Anbauflächen weißer und roter Rebsorten beträgt etwa 56:44. Als einziges deutsches Weinbaugebiet gehört es zur Weinbauzone B der Europäischen Union, wie auch das benachbarte Elsass, die Champagne und das Loire-Tal, die sämtlich in Frankreich liegen.

Baden ist das wärmste und sonnenreichste Weinanbaugebiet Deutschlands. Durch die dennoch ausreichende Anzahl an Sommerniederschlägen werden die Pflanzen optimal mit Wasser versorgt. Diese hervorragende Kombination von Wärme, Sonnenschein und Niederschlag macht die Züchtung hochqualitativer deutscher Weine möglich. Weiterhin unterstützen Böden wie Moränenschotter, Lößablagerungen, Muschelkalk sowie andere Kalk-, Ton- und Mergelböden die ausgesprochene Vielfalt der Rebsorten. Dementsprechend vielfältig ist auch der Geschmack der Weine. Von einem vollmundig samtigen Spätburgunder mit dem angenehmen Duft roter Früchte bis zum herb-würzigen, nach Honig und Marzipan duftenden Gewürztraminer ist alles geboten.
Die Ernte in dem Weinanbaugebiet Baden hat Tradition. Ihre Geschichte beginnt um 1700 n. Chr. und wurde in großem Maße durch den Förderer Karl Friedrich von Baden (1728-1811) vorangetrieben. Dieser ließ die vernachlässigten Südhänge mit den besten Rebsorten bepflanzen.

Die wichtigsten Rebsorten der Region Baden sind der Spätburgunder und der Riesling.